Beef Wellington

Beef Wellington

πΌπ‘›π‘”π‘Ÿπ‘’π‘‘π‘–π‘’π‘›π‘‘π‘ :
β€’ 1 𝑏𝑒𝑒𝑓 π‘‘π‘’π‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘™π‘œπ‘–π‘› (π‘Žπ‘π‘œπ‘’π‘‘ 2 𝑙𝑏𝑠)
β€’ 1 𝑙𝑏 𝑝𝑒𝑓𝑓 π‘π‘Žπ‘ π‘‘π‘Ÿπ‘¦ π‘‘π‘œπ‘’π‘”β„Ž, π‘‘β„Žπ‘Žπ‘€π‘’π‘‘
β€’ 1/2 𝑐𝑒𝑝 π‘β„Žπ‘œπ‘π‘π‘’π‘‘ π‘šπ‘’π‘ β„Žπ‘Ÿπ‘œπ‘œπ‘šπ‘ 
β€’ 1/4 𝑐𝑒𝑝 𝑓𝑖𝑛𝑒𝑙𝑦 π‘β„Žπ‘œπ‘π‘π‘’π‘‘ π‘ β„Žπ‘Žπ‘™π‘™π‘œπ‘‘π‘ 
β€’ 2 π‘π‘™π‘œπ‘£π‘’π‘  π‘”π‘Žπ‘Ÿπ‘™π‘–π‘, π‘šπ‘–π‘›π‘π‘’π‘‘
β€’ 1 𝑑𝑏𝑠𝑝 π‘œπ‘™π‘–π‘£π‘’ π‘œπ‘–π‘™
β€’ 1 𝑑𝑏𝑠𝑝 π‘’π‘›π‘ π‘Žπ‘™π‘‘π‘’π‘‘ π‘π‘’π‘‘π‘‘π‘’π‘Ÿ
β€’ 1 𝑑𝑏𝑠𝑝 π‘‘π‘–π‘—π‘œπ‘› π‘šπ‘’π‘ π‘‘π‘Žπ‘Ÿπ‘‘
β€’ 2 𝑑𝑏𝑠𝑝 π‘β„Žπ‘œπ‘π‘π‘’π‘‘ π‘“π‘Ÿπ‘’π‘ β„Ž π‘‘β„Žπ‘¦π‘šπ‘’
β€’ 2 𝑑𝑏𝑠𝑝 π‘β„Žπ‘œπ‘π‘π‘’π‘‘ π‘“π‘Ÿπ‘’π‘ β„Ž π‘π‘Žπ‘Ÿπ‘ π‘™π‘’π‘¦
β€’ 1 𝑒𝑔𝑔, π‘π‘’π‘Žπ‘‘π‘’π‘›
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πΌπ‘›π‘ π‘‘π‘Ÿπ‘’π‘π‘‘π‘–π‘œπ‘›π‘ :
β€’ π‘ƒπ‘Ÿπ‘’β„Žπ‘’π‘Žπ‘‘ π‘‘β„Žπ‘’ π‘œπ‘£π‘’π‘› π‘‘π‘œ 425°𝐹. π‘†π‘’π‘Žπ‘ π‘œπ‘› π‘‘β„Žπ‘’ 𝑏𝑒𝑒𝑓 π‘‘π‘’π‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘™π‘œπ‘–π‘› π‘€π‘–π‘‘β„Ž π‘ π‘Žπ‘™π‘‘ π‘Žπ‘›π‘‘ π‘π‘’π‘π‘π‘’π‘Ÿ.
β€’ 𝐼𝑛 π‘Ž π‘™π‘Žπ‘Ÿπ‘”π‘’ π‘ π‘˜π‘–π‘™π‘™π‘’π‘‘, β„Žπ‘’π‘Žπ‘‘ π‘‘β„Žπ‘’ π‘œπ‘™π‘–π‘£π‘’ π‘œπ‘–π‘™ π‘Žπ‘›π‘‘ π‘π‘’π‘‘π‘‘π‘’π‘Ÿ π‘œπ‘£π‘’π‘Ÿ π‘šπ‘’π‘‘π‘–π‘’π‘š β„Žπ‘’π‘Žπ‘‘. 𝐴𝑑𝑑 π‘‘β„Žπ‘’ π‘šπ‘’π‘ β„Žπ‘Ÿπ‘œπ‘œπ‘šπ‘ , π‘ β„Žπ‘Žπ‘™π‘™π‘œπ‘‘π‘ , π‘Žπ‘›π‘‘ π‘”π‘Žπ‘Ÿπ‘™π‘–π‘ π‘Žπ‘›π‘‘ π‘π‘œπ‘œπ‘˜ 𝑒𝑛𝑑𝑖𝑙 π‘‘β„Žπ‘’ π‘šπ‘’π‘ β„Žπ‘Ÿπ‘œπ‘œπ‘šπ‘  β„Žπ‘Žπ‘£π‘’ π‘Ÿπ‘’π‘™π‘’π‘Žπ‘ π‘’π‘‘ π‘‘β„Žπ‘’π‘–π‘Ÿ π‘™π‘–π‘žπ‘’π‘–π‘‘ π‘Žπ‘›π‘‘ π‘Žπ‘Ÿπ‘’ π‘‘π‘’π‘›π‘‘π‘’π‘Ÿ.
β€’ π‘…π‘’π‘šπ‘œπ‘£π‘’ π‘‘β„Žπ‘’ π‘ π‘˜π‘–π‘™π‘™π‘’π‘‘ π‘“π‘Ÿπ‘œπ‘š π‘‘β„Žπ‘’ β„Žπ‘’π‘Žπ‘‘ π‘Žπ‘›π‘‘ π‘ π‘‘π‘–π‘Ÿ 𝑖𝑛 π‘‘β„Žπ‘’ π·π‘–π‘—π‘œπ‘› π‘šπ‘’π‘ π‘‘π‘Žπ‘Ÿπ‘‘, π‘‘β„Žπ‘¦π‘šπ‘’, π‘Žπ‘›π‘‘ π‘π‘Žπ‘Ÿπ‘ π‘™π‘’π‘¦.
β€’ π‘…π‘œπ‘™π‘™ π‘œπ‘’π‘‘ π‘‘β„Žπ‘’ 𝑝𝑒𝑓𝑓 π‘π‘Žπ‘ π‘‘π‘Ÿπ‘¦ π‘‘π‘œπ‘’π‘”β„Ž π‘œπ‘› π‘Ž π‘™π‘–π‘”β„Žπ‘‘π‘™π‘¦ π‘“π‘™π‘œπ‘’π‘Ÿπ‘’π‘‘ π‘ π‘’π‘Ÿπ‘“π‘Žπ‘π‘’ π‘–π‘›π‘‘π‘œ π‘Ž π‘™π‘Žπ‘Ÿπ‘”π‘’ π‘Ÿπ‘’π‘π‘‘π‘Žπ‘›π‘”π‘™π‘’.
β€’ π‘ƒπ‘™π‘Žπ‘π‘’ π‘‘β„Žπ‘’ π‘π‘œπ‘œπ‘˜π‘’π‘‘ π‘šπ‘’π‘ β„Žπ‘Ÿπ‘œπ‘œπ‘š π‘šπ‘–π‘₯π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘’ π‘œπ‘› π‘‘π‘œπ‘ π‘œπ‘“ π‘‘β„Žπ‘’ 𝑝𝑒𝑓𝑓 π‘π‘Žπ‘ π‘‘π‘Ÿπ‘¦, π‘™π‘’π‘Žπ‘£π‘–π‘›π‘” π‘Ž π‘π‘œπ‘Ÿπ‘‘π‘’π‘Ÿ π‘œπ‘“ π‘Žπ‘π‘œπ‘’π‘‘ 1 π‘–π‘›π‘β„Ž π‘Žπ‘™π‘™ π‘‘β„Žπ‘’ π‘€π‘Žπ‘¦ π‘Žπ‘Ÿπ‘œπ‘’π‘›π‘‘.
β€’ π‘ƒπ‘™π‘Žπ‘π‘’ π‘‘β„Žπ‘’ 𝑏𝑒𝑒𝑓 π‘‘π‘’π‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘™π‘œπ‘–π‘› π‘œπ‘› π‘‘π‘œπ‘ π‘œπ‘“ π‘‘β„Žπ‘’ π‘šπ‘’π‘ β„Žπ‘Ÿπ‘œπ‘œπ‘š π‘šπ‘–π‘₯π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘’. π‘…π‘œπ‘™π‘™ 𝑒𝑝 π‘‘β„Žπ‘’ 𝑝𝑒𝑓𝑓 π‘π‘Žπ‘ π‘‘π‘Ÿπ‘¦ π‘Žπ‘Ÿπ‘œπ‘’π‘›π‘‘ π‘‘β„Žπ‘’ 𝑏𝑒𝑒𝑓 π‘‘π‘’π‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘™π‘œπ‘–π‘›, π‘‘π‘’π‘π‘˜π‘–π‘›π‘” π‘‘β„Žπ‘’ 𝑒𝑑𝑔𝑒𝑠 π‘’π‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘›π‘’π‘Žπ‘‘β„Ž π‘Žπ‘›π‘‘ π‘ π‘’π‘Žπ‘™π‘–π‘›π‘” π‘‘β„Žπ‘’ π‘ π‘’π‘Žπ‘šπ‘  π‘€π‘–π‘‘β„Ž π‘π‘’π‘Žπ‘‘π‘’π‘› 𝑒𝑔𝑔.
β€’ π‘‡π‘Ÿπ‘Žπ‘›π‘ π‘“π‘’π‘Ÿ π‘‘β„Žπ‘’ 𝑏𝑒𝑒𝑓 π‘Šπ‘’π‘™π‘™π‘–π‘›π‘”π‘‘π‘œπ‘› π‘‘π‘œ π‘Ž π‘π‘Žπ‘˜π‘–π‘›π‘” π‘ β„Žπ‘’π‘’π‘‘ 𝑙𝑖𝑛𝑒𝑑 π‘€π‘–π‘‘β„Ž π‘π‘Žπ‘Ÿπ‘β„Žπ‘šπ‘’π‘›π‘‘ π‘π‘Žπ‘π‘’π‘Ÿ. π΅π‘Ÿπ‘’π‘ β„Ž π‘‘β„Žπ‘’ π‘‘π‘œπ‘ π‘€π‘–π‘‘β„Ž π‘π‘’π‘Žπ‘‘π‘’π‘› 𝑒𝑔𝑔.
β€’ π΅π‘Žπ‘˜π‘’ π‘“π‘œπ‘Ÿ 35-40 π‘šπ‘–π‘›π‘’π‘‘π‘’π‘  π‘œπ‘Ÿ 𝑒𝑛𝑑𝑖𝑙 π‘‘β„Žπ‘’ 𝑝𝑒𝑓𝑓 π‘π‘Žπ‘ π‘‘π‘Ÿπ‘¦ 𝑖𝑠 π‘”π‘œπ‘™π‘‘π‘’π‘› π‘π‘Ÿπ‘œπ‘€π‘› π‘Žπ‘›π‘‘ π‘‘β„Žπ‘’ 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑖𝑠 π‘π‘œπ‘œπ‘˜π‘’π‘‘ π‘‘π‘œ π‘¦π‘œπ‘’π‘Ÿ π‘‘π‘’π‘ π‘–π‘Ÿπ‘’π‘‘ π‘‘π‘œπ‘›π‘’π‘›π‘’π‘ π‘ .
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